El día que las acelgas se sobrepusieron a una mala fama (totalmente…
Fideua de spaghetti roto con pato, alcachofas y foie
Si tienes tiempo y ganas.. vale la pena No se puede dejar…
Setas Eryngii con PX al romero
Una fórmula sencilla y diferente de tomar unas setas //* Pendiente *//…
Bravas con gelée de ali-oli picante
Una forma creativa de darle una segunda vida a una patata asada…
Alcachofas a baja temperatura con jengibre, cítricos y jamón ibérico
Una forma diferente y divertida de prepararlas Tras decretar el estado de…
Huevas de sepia con pisto de calabacín
Dia 1 de aislamiento.. Sábado por la tarde y la pescadería del…
Cuando se cierra una puerta… Se abre una ventana
“Que tu medicina sea tu alimento, y el alimento tu medicina.” Hipócrates